Combater o desperdício alimentar: FairMeals
2019-08-29
O desperdício alimentar é um dos principais problemas ao nível económico, ambiental e social. Os desperdícios são verificados ao longo de toda a cadeia alimentar: na produção e processamento, na distribuição e venda, e ao nível dos consumidores. Segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, cerca de 1/3 de todos os alimentos produzidos anualmente ao nível mundial, são desperdiçados. Este valor tem um peso ainda maior quando pensamos que milhões de pessoas morrem à fome em todo o mundo.
Desperdiçar os alimentos é desperdiçar toda a água, luz, gás, combustíveis, matéria-prima e mão de obra que necessitamos para a produção, confeção e a própria deposição e gestão do resíduo resultante.
Estima-se que, na EU, 89 milhões de toneladas de alimentos adequados para consumo humano são perdidos ou desperdiçados anualmente. Este valor equivale a um desperdício anual de 340 milhões de euros e a uma emissão de 3,5 gigatoneladas de CO2e, além de levar à escassez de água em tantas zonas do planeta. Em Portugal, o desperdício estimado é de 1 milhão de toneladas de alimentos por ano, dos quais, 324 mil são desperdiçados pelo próprio consumidor.
A FairMeals, criada em 2016 e atualmente presente em Portugal e na Alemanha, surgiu para tentar responder a esta problemática, ajudando os serviços de alimentação a venderem o excesso de fabrico, reduzindo o prejuízo financeiro e o impacto que o desperdício alimentar provoca na sociedade e no meio ambiente e ajudando o consumidor a adquirir uma refeição de qualidade a um processo acessível.
Para tal, a FairMeals desenvolveu uma plataforma, onde as lojas e restaurantes divulgam os excedentes alimentares com descontos até 70 % e com informação sobre o horário em que essa oferta estará disponível para compra e levantamento. O cliente só tem de escolher a sua refeição favorita, reservar e de seguida pagar e levantar na loja/restaurante.
Saiba mais em: https://www.fairmeals.com/ e descarregue a APP para iOS ou Android.
Desperdiçar os alimentos é desperdiçar toda a água, luz, gás, combustíveis, matéria-prima e mão de obra que necessitamos para a produção, confeção e a própria deposição e gestão do resíduo resultante.
Estima-se que, na EU, 89 milhões de toneladas de alimentos adequados para consumo humano são perdidos ou desperdiçados anualmente. Este valor equivale a um desperdício anual de 340 milhões de euros e a uma emissão de 3,5 gigatoneladas de CO2e, além de levar à escassez de água em tantas zonas do planeta. Em Portugal, o desperdício estimado é de 1 milhão de toneladas de alimentos por ano, dos quais, 324 mil são desperdiçados pelo próprio consumidor.
A FairMeals, criada em 2016 e atualmente presente em Portugal e na Alemanha, surgiu para tentar responder a esta problemática, ajudando os serviços de alimentação a venderem o excesso de fabrico, reduzindo o prejuízo financeiro e o impacto que o desperdício alimentar provoca na sociedade e no meio ambiente e ajudando o consumidor a adquirir uma refeição de qualidade a um processo acessível.
Para tal, a FairMeals desenvolveu uma plataforma, onde as lojas e restaurantes divulgam os excedentes alimentares com descontos até 70 % e com informação sobre o horário em que essa oferta estará disponível para compra e levantamento. O cliente só tem de escolher a sua refeição favorita, reservar e de seguida pagar e levantar na loja/restaurante.
Saiba mais em: https://www.fairmeals.com/ e descarregue a APP para iOS ou Android.
